Caldo de Frango Receita ensinada pelo chef Laurent Suadeau no super chef celebridades

ingredientes

•             2000 gramas Dorço de frango

•             50 gramas de alho poró

•             200 gramas de cebola

•             50 gramas cenoura

•             1 bouquet garni

•             20 ml de óleo

•             3000 ml de água

•             100 gramas de salsão

•             8 gramas de alho

modo de preparo

•             Marcar os pedaços de dorço de frango na panela com óleo antes

•             Retirar o excesso de gordura e entrar com água fria

•             Ecumer o caldo e entra com a guarnituara aromática

•             Deixe cozinhar por 2 horas e coe no chinois